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麻油雞湯+蔥油麵線【小七食堂回家煮】

麻油雞湯+蔥油麵線【小七食堂回家煮】

描述

把麻油雞麵線改成：麻油雞湯＋蔥油麵線，就成了一鍋兩吃！東拼西湊的很認真的把關東煮加了工（一種手工的概念！）增加了不少份量，兩人吃剛剛好，大大滿足啊～

65 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

麻油雞麵線

1份
高麗菜

4片
山茼蒿

1/2把
關東煮

4支
蔥

2支
蛋

1顆

步驟

食材大集合。蔥留一支蔥綠，其他切末。
高麗菜小心剝，保持一大片狀，氽燙熟。
去高麗菜硬梗出，好方便將關東煮包進，再以蔥綠綁緊。
麻油雞麵線加熱。
蔥末下油鍋爆出香氣。
麵線撈出半進蔥油中快速拌一下。再利用蔥油煎顆蛋吧!
所有以關東煮捲放入麻油雞湯中煮至滾，盛盤前再放山茼蒿。關東煮則切小段，方便食用。

小撇步

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2015/01/05 發表

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