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阿泡
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塔香檸檬炒肉

塔香檸檬炒肉

描述

肉片可以更換成肉絲絞肉,蔬菜也可以依照個人喜好做更換。

27 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 肉跟醃料一起醃至少30min

  • 洋蔥甜椒切丁、切末備用

  • 放入少許油熱鍋,先將末及洋蔥丁炒香後,放入辣椒甜椒拌炒,放入少許糖跟醬油,可蓋鍋蓋悶數分鐘,鎖住洋蔥甜味。

  • 將肉片及醃料一起下鍋炒,中間可以是味道決定要不要再放鹽or醬油。

  • 肉片熟後放入魚露少許翻炒(可以蓋鍋蓋悶一下) 起鍋前拌入九層塔檸檬汁拌勻即可上桌。

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