百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Joan
31 食譜 82 粉絲

黑芝麻小圓麵包

黑芝麻小圓麵包

描述

做再多都不夠吃的香Q麵包,每次出爐都被搶光光~

278 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 除了無鹽奶油以外的所有材料混合均勻揉成光滑的麵團

  • 麵團發酵一小時

  • 將麵團分成八等分揉成圓形後蓋上乾布再鬆弛15分鐘

    將麵團分成八等分揉成圓形後蓋上乾布再鬆弛15分鐘

  • 將麵團再次整成圓形後放入烤箱做二次發酵50分鐘

    將麵團再次整成圓形後放入烤箱做二次發酵50分鐘

  • 烤箱200度預熱,麵團進烤箱前在表面劃一刀,放上一小塊奶油,並且在麵團表面噴水(我放的稍微大塊的點,這個部分請自行酌量調整)

    烤箱200度預熱,麵團進烤箱前在表面劃一刀,放上一小塊奶油,並且在麵團表面噴水(我放的稍微大塊的點,這個部分請自行酌量調整)

  • 放一杯滾燙的水在烤箱內下層,200度烤約18分鐘出爐放涼

    放一杯滾燙的水在烤箱內下層,200度烤約18分鐘出爐放涼

8,058 瀏覽
avatar
Joan 31 食譜 82 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 義大利麵 雞胸肉 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 地瓜 早餐 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 竹筍 粽子 香菇雞湯 雞肉 番茄 豆腐 瓜仔肉 四季豆 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 菠菜 糖醋排骨 炒麵 白菜滷 南瓜 湯麵 滷肉 金針菇 杏鮑菇 台式泡菜 馬鈴薯 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 茄子 家常菜 蒸蛋 玉米濃湯 櫛瓜 排骨 雞湯 低脂高蛋白 三杯雞 鮭魚 高麗菜飯 高麗菜 炒飯 花椰菜 酸辣湯 打拋豬 餅乾