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Chuan-Nu Lien
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蘿蔔絲櫻花蝦雞肉餅(烹大師時食饗宴)

蘿蔔絲櫻花蝦雞肉餅(烹大師時食饗宴)

描述

利用蘿蔔的季節性,變化不同的烹調方式加進雞肉蒸成肉餅,適合帶便當,不需擔心蒸過的蔬菜變味、變色,而且能攝取到蛋白質的營養,又兼顧到維生素的平衡
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/250279831

20 說讚

食材

步驟

  • 炒香紅蔥頭、香菇末、櫻花蝦末(乾香菇)先泡軟)

    炒香紅蔥頭香菇末、櫻花蝦末(乾香菇)先泡軟)

  • 蘿蔔刨細絲

    蘿蔔刨細絲

  • 雞肉剁成泥加入米酒,拌攪至有黏性,加入1、2和蛋,塩、胡椒粉、烹大師干貝調味

    雞肉剁成泥加入米酒,拌攪至有黏性,加入1、2和蛋,塩、胡椒粉、烹大師干貝調味

  • 整成肉餅、番茄切片、電鍋蒸熟(外鍋一杯水)

    整成肉餅、番茄切片、電鍋蒸熟(外鍋一杯水)

  • 香菜提味

    香菜提味

小撇步

快到『烹大師料裡賞』活動網站,秋冬時令料理立即上手。
http://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto

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