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瑪德琳 madeleine

瑪德琳 madeleine

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步驟

  • 焗爐160度預熱 
先把粉類過篩備用

    焗爐160度預熱 先把粉類過篩備用

  • 蛋和糖放入大碗中攪拌之糖溶(不用打至起泡只要拌勻即可)

  • 倒入蜜糖及香油拌勻

  • 將粉類分兩次加入拌勻

  • 牛油隔水座溶後入混合

  • 攪拌至完全混合

  • 倒入模至9成滿 ,入爐160度15分鐘

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