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湖南小炒肉

湖南小炒肉

描述

小炒肉是一道簡易家常的湘菜小炒,調味和步驟都很單純,就能做出香辣夠味的炒肉囉!
部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/249072580

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食材

醃料

步驟

  • 豬後腿肉片用[醃料]抓醃,辣椒切斜片備用。如果不敢吃辣,辣椒可以改成糯米椒也很好吃。

    豬後腿肉片用醃料抓醃,辣椒切斜片備用。如果不敢吃辣,辣椒可以改成糯米椒也很好吃。

  • 熱油爆香薑蒜末。

    熱油爆香末。

  • 加入肉片炒到將熟的程度。

    加入肉片炒到將熟的程度。

  • 加入辣椒炒到全熟,並加少許醬油上色即完成。

    加入辣椒炒到全熟,並加少許醬油上色即完成。

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東京鳥窩廚房 237 食譜 3,122 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

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