辣椒鑲肉 ☆聖誕趴踢1

描述
把肉填塞進整根辣椒的確很難,但如果把辣椒切一半,難度立刻降低而且速度變飛快。
不用擔心裝盤不好看,因為辣椒是頭粗尾細的椎形,把他們堆高排列,自然會產另一種美感。
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【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。
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