百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
馮太廚房
22 食譜 31 粉絲

大蝦乾飯@馮太廚房

大蝦乾飯@馮太廚房

描述

當大家還沒有熱衷用電飯鍋整蕃茄焗飯的時候,外子已經煮了很多頓蕃茄飯給我吃了,尤其在我生病的時候。他說:「開胃!」。
但當我開夜班,沒空煮飯給他吃的時候,晚餐落在他肩膊時,他會把蕃茄換成大蝦乾,他也是這樣說:「開胃!」
他說得沒錯,這樣煮出來的飯有淡淡的蝦乾香味。吃得令人開心,能量倍增,尤其是工作了一天回到家中,聞到伴隨蝦乾香氣的飯香,讓人倦氣全消。
當然可能是因為出自外子的手,煮出來的飯特別香吧!

20 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將大蝦乾用熱水輕輕沖洗,備用。

  • 將1杯白米洗淨後加入1杯水。

  • 加入適量的鹽,拌勻。

  • 放入大蝦乾,平均鋪在米面。

  • 蓋上電飯鍋蓋,按啟動鍵開始煮飯。

  • 飯鍋跳掣後,焗10分鐘。

  • 把飯鍋蓋打開,待水蒸氣散去後,用飯勺輕輕拌勻飯和蝦乾。

  • 把飯和蝦乾盛在飯碗內。

小撇步

. 加了鹽後蝦乾的味道會更突出。但外子喜歡吃味淡的東西,所以我們是沒加鹽的,但煮出來的飯也有點咸香。
. 不用預先把蝦乾浸軟,可以即興放在電飯鍋內烹調,十份方便。
. 當然,大蝦乾也可以轉換成其他海味,如小魚乾之類。

歡迎過來坐坐!https://www.facebook.com/MrsFungKitchen

3,688 瀏覽
avatar
馮太廚房 22 食譜 31 粉絲

有空請到馮太的廚房坐坐,喝茶聊聊! http://mrsfungkitchen.blogspot.hk/ http://www.facebook.com/MrsFungKitchen

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 櫛瓜 雞胸肉 低脂高蛋白 酸辣湯 小黃瓜 麻婆豆腐 粽子 香菇雞湯 三杯雞 涼拌小黃瓜 早餐 娃娃菜 蒸蛋 馬鈴薯 南瓜 金針菇 豆腐 糖醋排骨 高麗菜 地瓜 菠菜 雞肉 義大利麵 糖葫蘆 杏鮑菇 番茄 打拋豬 白菜滷 瓜仔肉 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 鮭魚 番茄炒蛋 排骨 炒飯 四季豆 湯麵 炒麵 雞湯 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 家常菜 餅乾 茄子 滷肉 高麗菜飯 竹筍 雞蛋豆腐