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Mayli Chen的簡單煮藝
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蘿蔔絲餅【烹大師時食饗宴】

蘿蔔絲餅【烹大師時食饗宴】

描述

蘿蔔絲餅一直很喜愛的小吃~但總是覺得有那麼一點不過隱~想要一口咬下滿滿的餡料~只有自己動手做囉~

270 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味
麵糰

步驟

  • 食材

    食材

  • 中筋麵粉先用滾水沖入用筷子攪拌至散熱~待消涼加入冷水~拌成柔軟的麵糰 (會黏手就再加一些麵粉)~醒 20分鐘~

    中筋麵粉先用滾水沖入用筷子攪拌至散熱~待消涼加入冷水~拌成柔軟的麵糰 (會黏手就再加一些麵粉)~醒 20分鐘~

  • 一小匙油~蔥~蝦皮爆香~下蘿蔔絲炒熟~調味~保有一點脆度~放涼

    一小匙油~~蝦皮爆香~下蘿蔔絲炒熟~調味~保有一點脆度~放涼

  • 醒 20分鐘後~分成 6等份~

    醒 20分鐘後~分成 6等份~

  • 我沒有捍麵掍就用手捏成薄片~放入炒好的蘿蔔絲~

    我沒有捍麵掍就用手捏成薄片~放入炒好的蘿蔔絲~

  • 捏一捏

    捏一捏

  • 包一包

    包一包

  • 小小火~煎一煎~

    小小火~煎一煎~

  • 就樣就可以吃了耶~
自己做的~真的有皮薄餡多耶~^^成功!!

    就樣就可以吃了耶~ 自己做的~真的有皮薄餡多耶~^^成功!!

小撇步

快到『烹大師料裡賞』活動網站,秋冬時令料理立即上手。
~http://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto
mayli chen的簡單煮藝~歡迎您來逛逛~
https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675

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