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Angela FJ
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白玉丸子湯(烹大師時食饗宴)

白玉丸子湯(烹大師時食饗宴)

描述

清甜的白蘿蔔湯,是冬季最常喝的家常湯飲,偶爾花的小巧思,也可以煮出外軟嫩,內脆甜的蘿蔔湯喔~~~

76 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 白蘿蔔去皮切圓塊狀;豬絞肉、蝦泥、胡蘿蔔泥、蔥末、薑末及調味料混合成肉餡、備用。

    白蘿蔔去皮切圓塊狀;豬絞肉、蝦泥、胡蘿蔔泥、末、末及調味料混合成肉餡、備用。

  • 將蘿蔔塊押出形狀。並用挖球器將蘿蔔圓塊中間挖洞備用。

  • 在蘿蔔圓塊洞中塗上太白粉,再將作法1的肉餡填入洞中。

    在蘿蔔圓塊洞中塗上太白粉,再將作法1的肉餡填入洞中。

  • 將蘿蔔圓塊放入蒸籠中蒸至蘿蔔略成透明後取出。

    將蘿蔔圓塊放入蒸籠中蒸至蘿蔔略成透明後取出。

  • 將水煮沸後加入適量烹大師干貝風味調味料,再放入白蘿蔔圓塊即可。

    將水煮沸後加入適量烹大師干貝風味調味料,再放入白蘿蔔圓塊即可。

小撇步

快到『烹大師料裡賞』活動網站,
秋冬時令料理立即上手。
http://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto

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