泰式海鮮---剩菜料理

Name: 泰式海鮮---剩菜料理 by 陸蓮兒
Cuisine: 泰式
Ingredients: 剩下的水煮小捲 少許; 剩下的熟蛤蜊 少許; 水煮花椰菜 少許; 洋蔥(小顆) 1/2顆; 小番茄 少許; 金桔 少許; (醬汁)檸檬汁 適量; (醬汁)辣椒 適量; (醬汁)糖 適量; (醬汁)鹽 適量

描述

我對料理是很隨興的，沒有一定的定律，以手邊有什麼就料理什麼，連配料也隨手花園拈來就加入。
最佩服我公公的料理精神，不起眼的食材變成高檔餐點，舊的剩菜，變成大餐廳菜色。
快樂做料理！剩菜新料理上桌囉！

159 說讚

食材

剩下的水煮小捲

少許
剩下的熟蛤蜊

少許
水煮花椰菜

少許
洋蔥(小顆)

1/2顆
小番茄

少許
金桔

少許
(醬汁)檸檬汁

適量
(醬汁)辣椒

適量
(醬汁)糖

適量
(醬汁)鹽

適量

步驟

洋蔥切細條，冷開水多沖洗幾遍，用手輕捏瀝乾水份，備用。
小捲切小塊狀，小番茄切2-3等份，金桔切2-3等份。
把準備好的食材放容器裡，加上特調醬汁拌勻，冷藏20-30分鐘即可。如果有魚露，滴上幾滴會更美味。

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2014/12/09 發表

陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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