白蘿蔔柴魚火鍋高湯【烹大師時食饗宴】
描述
火鍋高湯一定要用中藥包、大骨熬湯底嗎？
那可不一定。想吃得清淡一些，用蔬菜也很棒。用秋冬盛產的白蘿蔔加上柴魚，簡單清香，再加一點【烹大師干貝風味】提鮮，這一鍋就是火鍋湯底，試試看很簡單喔
份量
4
人份
步驟
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白蘿蔔去皮切小塊後煮至軟，加入柴魚片。柴魚片放進去後先熄火靜置５分鍋後將柴魚撈出。
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加入烹大師干貝風味，再煮十分鐘。這就是火鍋高湯。試試湯頭是否合口味，可以再加一點鹽
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火鍋食材依個人喜好按食材熟成度一一放入煮熟
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冬天吃火鍋也可以簡單清爽無負擔喔
小撇步
快到『烹大師料裡賞』活動網站，秋冬時令料理立即上手。
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