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料理甜甜圈
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料理甜甜圈【我家也有大主廚】白玉玉子燒

料理甜甜圈【我家也有大主廚】白玉玉子燒
69 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 白蘿蔔切丁(越小越好會比較快熟)加入適量的水煮熟

  • 將煮好的白蘿蔔搗成泥狀,趁熱加入適量的調味料

  • 準備三顆蛋打散加入剛才的蘿蔔泥一起攪拌均勻,加入少許的糖及醬油(因為蘿蔔泥已經有水分了所以不需再加高湯喔)

  • 起油鍋倒入一半的蛋液,微熟時用筷子攪拌一下~待7分熟時在由前往後捲起來~捲好的蛋捲往鍋前放~再將另一半的蛋液倒入鍋中,一樣由前往後捲

  • 準備捲壽司的竹簾上面方一張鋁箔紙將蛋捲趁熱放入壓成長條形

  • 打開後切成適合的大小即可喔

  • 完成了,美味開動!

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