百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chuan-Nu Lien
684 食譜 821 粉絲

山藥鹹豬肉蘿蔔絲餅(烹大師時食饗宴)

山藥鹹豬肉蘿蔔絲餅(烹大師時食饗宴)

描述

山藥是家鄉的產物,蘿蔔正當季,鹹豬肉是吃不膩的阿母味,每一種食材,各有意義,組合起來成為一樣感念的食物
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/242849389

95 說讚

食材

步驟

  • 紫色山藥磨成泥加入麵粉、水、塩

    紫色山藥磨成泥加入麵粉、水、塩

  • 揉成麵團,醒麵1小時

    揉成麵團,醒麵1小時

  • 白蘿蔔、杏鮑菇切絲,塩抓軟去澀味
壓乾水分

    白蘿蔔杏鮑菇切絲,塩抓軟去澀味 壓乾水分

  • 杏鲍菇絲、蘿蔔絲、櫻花蝦末、蔥末、鹹豬肉丁拌勻

    杏鲍菇絲、蘿蔔絲、櫻花蝦末、末、鹹豬肉丁拌勻

  • 胡椒粉、香油、烹大師干貝味之素調味

    胡椒粉、香油、烹大師干貝味之素調味

  • 醒麵後的麵團加入油再次揉勻

    醒麵後的麵團加入油再次揉勻

  • 切成20等分,1個60g

    切成20等分,1個60g

  • 壓成餅,包入餡料,小火慢煎至兩面金黃

    壓成餅,包入餡料,小火慢煎至兩面金黃

小撇步

快到『烹大師料裡賞』活動網站,秋冬時令料理立即上手。
http://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto

6,065 瀏覽
avatar
Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 涼拌小黃瓜 番茄 娃娃菜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 地瓜 茄子 白菜滷 三杯雞 酸辣湯 小黃瓜 竹筍 馬鈴薯 櫛瓜 南瓜 義大利麵 炒麵 低脂高蛋白 雞肉 玉米濃湯 餅乾 早餐 瓜仔肉 蒸蛋 菠菜 麻婆豆腐 鮭魚 馬鈴薯燉肉 家常菜 金針菇 湯麵 四季豆 糖醋排骨 排骨 杏鮑菇 粽子 炒飯 番茄炒蛋 糖葫蘆 高麗菜 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 滷肉 雞湯 台式泡菜 花椰菜 打拋豬 香菇雞湯