百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

= Claire =

3 食譜 5 粉絲

配飯好菜--苦茶油炒雞肉--

配飯好菜--苦茶油炒雞肉--

描述

老媽拿來一罐苦茶油~
雖然不是那麼愛吃苦茶油~
但媽媽的愛心不能浪費呀!!!
所以自己來點變化吧!!!
簡單又快速~~
很好下飯喔!!!
分享給大家~!

1,181 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

苦茶油

約 1大匙
雞腿

1支
薑片

適量
辣椒

適量
醬油

約 2~3大匙
糖

少許適量
米酒

約 1~2大匙
水

約 1~2大匙

步驟

把雞腿先加點鹽巴醃一下~ 先準備好食材，煮起來就輕鬆多囉!!
●先加點一般的油，先把雞腿煎 "恰恰"的!!! ●如果怕油噴，我都會半蓋蓋子，以防被噴到，也防附近被噴的都是油!!! 但一定要留大空隙，才會煎的脆!!!
●會煎出一堆雞油，這時可以撈起來放涼，用到下一道菜~
● 加入 " 苦茶油 " ● 也加入薑片和辣椒爆香
●薑片已爆香了 ●加入醬油、米酒、少許糖和水 ● 恰~~~~(聲音) ●蓋上鍋蓋，約煮5分鐘!!!
●先夾起雞腿，之後把醬汁最後淋上去~! 油亮油亮、好吃的苦茶油炒雞好囉!!!!

小撇步

● 開封過的油品，防氧化，記得要冰冰箱喔!!!!

4.4 萬瀏覽

2016/09/10 發表

= Claire = 3 食譜 5 粉絲

Hi~ 我是廚房新手~^__^ 為了家人和(自己愛吃...)所以努力學習~ 希望和大家朋友一起分享美食料理喔~

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

配飯好菜--苦茶油炒雞肉--：黃依雯一起做

黃依雯
好吃下飯

配飯好菜--苦茶油炒雞肉--：Mandy Tsai 一起做

Mandy Tsai
簡單又好吃喔！

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

義大利麵茄子馬鈴薯糖葫蘆糖醋排骨麻婆豆腐湯竹筍早餐櫛瓜豆腐鮭魚滷肉低脂高蛋白餅乾雞肉炒麵雞湯花椰菜蒸蛋雞蛋豆腐小黃瓜湯麵白菜滷粽子酸辣湯南瓜金針菇涼拌小黃瓜排骨地瓜高麗菜飯炒飯番茄杏鮑菇蕃茄燉牛肉四季豆菠菜雞胸肉瓜仔肉番茄炒蛋台式泡菜打拋豬玉米濃湯家常菜香菇雞湯馬鈴薯燉肉娃娃菜高麗菜三杯雞