Mimi♥巧克力雞排【瘦身食譜】
描述
五味雜陳的巧克力醬彷彿訴說著錯綜複雜的心情，與低脂的優質蛋白質雞胸肉一起竊竊私語，瘦身也可以如此優雅愉悅！
咪咪愛料理歡迎你加入！
FB社團：
https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/
部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog
份量
2
人份
食材
步驟
-
![先製作[巧克力醬]，將大蒜、洋蔥、小蕃茄放進平底鍋中乾煎上色，盛起備用。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
-
-
倒入1炒勻，加水、滴雞精及其他巧克力醬料，小火煮15分鐘。
-
倒入果汁機打成泥。
-
再將泥倒回平底鍋，加入巧克力，小火煮至融合均勻即可。
-
用篩網篩出滑順的巧克力醬備用。
-
煮一鍋滾水，加入少許珊瑚鹽，將雞胸放入，小火煮至表面變色，約2分鐘取出。
-
-
加熱平底鍋，倒入2大匙橄欖油，將燙好的雞胸肉煎至兩面金黃，取出盛盤。
-
![先製作[巧克力醬]，將大蒜、洋蔥、小蕃茄放進平底鍋中乾煎上色，盛起備用。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/408130/8fa839d16dca1dd1.jpg)
![倒入1炒勻，加水、滴雞精及其他[巧克力醬]料，小火煮15分鐘。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/408132/e294656dd78dc215.jpg)
![用篩網篩出滑順的[巧克力醬]備用。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/408137/c7499d88ace1a13a.jpg)
小撇步
很榮幸受到TLC《雙廚出任務》節目的邀請，為他們推出的「主廚食材箱」寫開箱文，節目中廚師Soac及Joel所示範的料理，由永豐餘提供主要食材包裝成箱寄到我家來體驗，看看平凡主婦如何將專業廚師的料理重新演繹，呈現在家中的餐桌上！
