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米の樂 ~ 丸一丸~

Name: 米の樂 ~ 丸一丸~ by rich
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 薑黃飯 1碗; 黑紅糙米飯 1碗; 黑白熟芝麻 各1碗; 海苔粉 1碗; 炒過的蘿蔔乾 1碗; 素肉鬆 1碗; 薑黃飯材料 2人份; 泰國米 1杯; 素高湯 1~1.3杯; 薑黃粉 1/2大匙; 孜然粉 1/3小匙; 鹽 適量

描述

假日~事先把材料準備好就能跟著孩子一起做喽!這飯糰子,色澤亮眼醒目光看就知道好吃 rich邀您一起共度快樂的親子時光 ^_^

26 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

薑黃飯

1碗
黑紅糙米飯

1碗
黑白熟芝麻

各1碗
海苔粉

1碗
炒過的蘿蔔乾

1碗
素肉鬆

1碗
薑黃飯材料

2人份
泰國米

1杯
素高湯

1~1.3杯
薑黃粉

1/2大匙
孜然粉

1/3小匙
鹽

適量

步驟

所有食材
煮薑黃飯: 1.把洋蔥加入煸黃,再放紅蔥頭末炒香,接著把薑黃粉、孜然粉加入炒出香氣,再加素高湯與少許的鹽
接著把米加入拌勻並換鍋改用電鍋來煮,煮至開關跳起略燜15分鐘,再上下略為翻動,若味道不夠加些鹽微調即完成 *電鍋外鍋2杯水*
把副料準備好,手沾些開水,取適量的飯包適量的蘿蔔乾與素肉鬆一一搓成圓球狀,滾上熟芝麻粒或海苔粉即完成
搓一搓揉一揉 ~ 丸一丸~ 完成喽 ! ^_^
薑黃飯材料: 泰國米1杯、素高湯1~1.3杯、薑黃粉1/2大匙、孜然粉1/3小匙、鹽適量

小撇步

1.蘿蔔乾要先~乾鍋小火~煸香再用油炒才會香
2.揉飯糰~手要沾些開水才好搓揉

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2014/11/23 發表

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