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白玉玉子燒(烹大師時食饗宴)

白玉玉子燒(烹大師時食饗宴)

描述

秋冬是白蘿蔔的產季,好吃又便宜
將白蘿蔔加入雞蛋中做成好吃的玉子燒
不只口感滑嫩還多了一份蘿蔔的鮮甜味
一口吃下超juicy~

102 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將白蘿蔔切丁(越小越好會比較快熟)加入適量的水煮熟

    白蘿蔔切丁(越小越好會比較快熟)加入適量的水煮熟

  • 將煮好的白蘿蔔搗成泥狀,趁熱加入適量的烹大師調味料

    將煮好的白蘿蔔搗成泥狀,趁熱加入適量的烹大師調味料

  • 準備三顆蛋打散加入剛才的蘿蔔泥一起攪拌均勻,加入少許的糖及醬油(因為蘿蔔泥已經有水分了所以不需再加高湯喔)

    準備三顆蛋打散加入剛才的蘿蔔泥一起攪拌均勻,加入少許的糖及醬油(因為蘿蔔泥已經有水分了所以不需再加高湯喔)

  • 起油鍋倒入一半的蛋液,微熟時用筷子攪拌一下~待7分熟時在由前往後捲起來~捲好的蛋捲往鍋前放~再將另一半的蛋液倒入鍋中,一樣由前往後捲

    起油鍋倒入一半的蛋液,微熟時用筷子攪拌一下~待7分熟時在由前往後捲起來~捲好的蛋捲往鍋前放~再將另一半的蛋液倒入鍋中,一樣由前往後捲

  • 準備捲壽司的竹簾上面方一張鋁箔紙將蛋捲趁熱放入壓成長條形

    準備捲壽司的竹簾上面方一張鋁箔紙將蛋捲趁熱放入壓成長條形

  • 打開後切成適合的大小即可喔

    打開後切成適合的大小即可喔

小撇步

快到『烹大師料裡賞』活動網站,
秋冬時令料理立即上手。
http://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto
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