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薑蓉蜆碎蒸豆腐

薑蓉蜆碎蒸豆腐

描述

詳細可以看以下網址:
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35 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 去皮切片,剁成蓉備用。

  • 蜆肉用滾水焯熟,再剁成蜆碎。

  • 將步驟1及2的材料,與調味混合。

  • 豆腐切片放於蒸碟上,倒上步驟3的食材。

  • 隔水蒸10分鐘,再撒上花蒸1分鐘即可。

小撇步

用薑蓉可減低蜆肉的雪味及腥味,當然可用新鮮的食材就更好了。

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芙芙little kitchen 148 食譜 368 粉絲

小時候家政不合格被大廚爸爸教訓,長大後終於懂得煮兩味,為要出得廳堂見得下人,夢想有天要成為一個好太太,雖然仍然單身未嫁人,但仍深信煮得一手好餸個天就會賜下良緣,繼續努力研究美食世界。 歡迎大家到我的blog看看呀: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

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