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在德國的Erika太太
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簡易烤豬肋排

簡易烤豬肋排

描述

解嘴饞時好吃又好做，
烤豬肋排在德國廚房裡，
算是非常容易上手的料理，
在超市肉區可以買到新鮮的豬肋骨，
三大塊不到4歐，物美價廉！

822 說讚 2 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 買回家的生肉，先用滾水燙過去除血水， 也可以有效的去掉一些腥味。用紙巾擦去殘留的水份, 將所有的調味均勻抹在肉排上, 用保鮮盒或保鮮袋裝起放入冰箱冷藏, 醃隔夜就很入味。

    買回家的生肉，先用滾水燙過去除血水， 也可以有效的去掉一些腥味。用紙巾擦去殘留的水份, 將所有的調味均勻抹在肉排上, 用保鮮盒或保鮮袋裝起放入冰箱冷藏, 醃隔夜就很入味。

  • 烤箱預熱, 200度。烤盤裡鋪好已經去皮切大塊的新鮮洋蔥, 再將醃好的豬肋排平均鋪在洋蔥上, 酌量再灑些黑胡椒粉和海鹽, 烤40分鐘。

    烤箱預熱, 200度。烤盤裡鋪好已經去皮切大塊的新鮮洋蔥, 再將醃好的豬肋排平均鋪在洋蔥上, 酌量再灑些黑胡椒粉和海鹽, 烤40分鐘。

  • 依個人喜好, 若喜歡甜味的話可以取出後塗些蜂蜜, 再入烤箱烤10~15分鐘, 直到肉排表面出現微焦即可。

    依個人喜好, 若喜歡甜味的話可以取出後塗些蜂蜜, 再入烤箱烤10~15分鐘, 直到肉排表面出現微焦即可。

小撇步

肉排至少醃上6個小時甚至隔夜，
味道會很棒。

2.5 萬 瀏覽
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在德國的Erika太太 10 食譜 119 粉絲

在德國的臺灣媳婦, 喜歡在廚房享受米油鹽醬醋茶, 喜歡各國美食, 最愛的永遠是臺灣味!

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留言

共 1 則
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  • Jin-Yi Huang
    Jin-Yi Huang

    可以照義大利香料的圖分享嗎？我也在德國不知要買哪個 謝謝

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