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紜琪媽咪
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洋蔥炒蛋

洋蔥炒蛋

描述

洋蔥的營養成份高,是全家老少都非常適合吃、營養滿分的一道料理。原文連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/30413712

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 倒了少許的油後,下了兩顆蛋…扮炒一番。

    倒了少許的油後,下了兩顆蛋…扮炒一番。

  • 不用炒到完全熟。

    不用炒到完全熟。

  • 然後先將蛋盛起來,放在碗內。

    然後先將蛋盛起來,放在碗內。

  • 接著再下一些油,來炒洋蔥及紅蘿蔔

    接著再下一些油,來炒洋蔥紅蘿蔔

  • 請炒拌至洋蔥稍軟化。

    請炒拌至洋蔥稍軟化。

  • 再加入一些些的水。

    再加入一些些的水。

  • 然後倒一些黑胡椒醬再繼續拌炒一番。

    然後倒一些黑胡椒醬再繼續拌炒一番。

  • 接著倒入蛋一起和著拌炒。

    接著倒入蛋一起和著拌炒。

  • 淋上太白粉水後,請繼續拌炒,否則會結成塊狀喔!!

    淋上太白粉水後,請繼續拌炒,否則會結成塊狀喔!!

  • 然後起鍋前再灑上蔥花快速拌炒一下即可起鍋嘍!!

    然後起鍋前再灑上花快速拌炒一下即可起鍋嘍!!

  • 有機會您也試試吧!!!

    有機會您也試試吧!!!

小撇步

最後為了讓蔥及蛋更滑口,所以我們以太白粉加水淋在鍋邊一圈。淋上太白粉水後,請繼續拌炒,否則會結成塊狀喔!!
更多食譜請連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/category/1525273

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紜琪媽咪 67 食譜 1,876 粉絲

Hello!! 您好~ 我是對編髮有興趣、喜愛家居美學、收納佈置的【紜琪媽咪】。 部落格記載著我的雙胞胎育兒生活經驗分享、及引起高度關注的【漂亮編髮365系列】圖文,另外還有我那不專業,但愛心無限的廚藝分享喔! 非常誠摯地歡迎您光臨我們的小小天地。

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