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ivy
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網路名料理 ~ 蕃茄鮮蔬飯

網路名料理 ~ 蕃茄鮮蔬飯

描述

最近看到網路一直PO這個蕃茄飯 , 心想 , 這是啥咪東東 , 怎麼大家都這麼有興趣做來吃 , 所以 , 也激起了ivy的好奇心 , 我也來試看看~

77 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備 :  紅蘿蔔 ( 去皮切粒 ) , 玉米筍  ( 切粒 )
蘆筍  ( 切粒 ) , 熱狗   ( 切粒 ) , 蘑菇  ( 切片 ) , 蕃茄     ( 頭部切十字 )

    材料準備 : 紅蘿蔔 ( 去皮切粒 ) , 玉米筍 ( 切粒 ) 蘆筍 ( 切粒 ) , 熱狗 ( 切粒 ) , 蘑菇 ( 切片 ) , 蕃茄 ( 頭部切十字 )

  • ivy家用五穀雜糧米 , 所以水份要減少 , 如果您們用的是白米 , 就請加2杯水或高湯

    ivy家用五穀雜糧米 , 所以水份要減少 , 如果您們用的是白米 , 就請加2杯水或高湯

  • 米洗淨後加入高湯和少許鹽 , 再舖上所有材料 ,  蕃茄在蒂頭上切十字, 煮好後可以把蕃茄皮去掉

    米洗淨後加入高湯和少許鹽 , 再舖上所有材料 , 蕃茄在蒂頭上切十字, 煮好後可以把蕃茄皮去掉

  • 外鍋加入一杯水 ,  跳起後再悶十分鐘 ,  把飯和料拌勻即可

    外鍋加入一杯水 , 跳起後再悶十分鐘 , 把飯和料拌勻即可

  • 這飯光用水煮的話會沒有味道 , 所以加高湯才可以把味道帶出來 , ivy用的高湯是自己煮的蔬菜湯 , 沒有加調味料 , 所以煮的時候要自己加鹽調味 , 如果大家用的是市售高湯 , 可能已經有調味在內 , 加鹽時就要注意了哦~

    這飯光用水煮的話會沒有味道 , 所以加高湯才可以把味道帶出來 , ivy用的高湯是自己煮的蔬菜湯 , 沒有加調味料 , 所以煮的時候要自己加鹽調味 , 如果大家用的是市售高湯 , 可能已經有調味在內 , 加鹽時就要注意了哦~

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ivy 252 食譜 577 粉絲

愛吃/愛玩/愛亂煮 專任:食譜作家, 料理研究 [email protected] 個人興趣 收集食譜, 在廚房亂亂做 Facebook : http://goo.gl/V1rM2Y FB中分享一些 小料理 和 便當文哦 ~ 有不知道要做什麼便當的朋友 可以來參觀!!!

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