百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mon's Tasty
47 食譜 1,813 粉絲

雪花煎餃

雪花煎餃

描述

家中常備冷凍水餃,偷懶不想煮飯的時候輕輕鬆鬆就可以端出一盤像樣的煎餃。

配上旁邊酥酥脆脆的"雪花邊"好香好好吃!!

水餃做法請參考: https://icook.tw/recipes/91820

203 說讚 7 一起做

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備一碗麵粉水均勻混合,備用 (麵粉一匙就可以了,不需要太多,才會有蕾絲邊的效果)

    準備一碗麵粉水均勻混合,備用 (麵粉一匙就可以了,不需要太多,才會有蕾絲邊的效果)

  • 用中火熱平底鍋跟油,放入冷凍水餃,煎大約1分鐘

    用中火熱平底鍋跟油,放入冷凍水餃,煎大約1分鐘

  • 倒入麵粉水 (大約淹蓋1/3 到1/2冷凍水餃)

    倒入麵粉水 (大約淹蓋1/3 到1/2冷凍水餃)

  • 蓋上鍋蓋,等麵粉水滾之後轉中小火,悶煮約15分鐘

    蓋上鍋蓋,等麵粉水滾之後轉中小火,悶煮約15分鐘

  • 15分鐘後,打開鍋蓋讓水繼續蒸發

    15分鐘後,打開鍋蓋讓水繼續蒸發

  • 麵粉水快蒸發乾時,轉小火,輕輕移動鍋子均勻受熱讓麵粉水完全蒸發變脆且金黃即可關火

    麵粉水快蒸發乾時,轉小火,輕輕移動鍋子均勻受熱讓麵粉水完全蒸發變脆且金黃即可關火

  • 輕輕搖動鍋子確認沒有沾鍋,用一個盤子倒扣雪花煎餃,就可以上菜囉!!

    輕輕搖動鍋子確認沒有沾鍋,用一個盤子倒扣雪花煎餃,就可以上菜囉!!

小撇步

水餃做法請參考: https://icook.tw/recipes/91820

歡迎加入Mon's Tasty Life 愛吃鬼享樂生活誌: https://www.facebook.com/monstasty

2.4 萬 瀏覽
avatar
Mon's Tasty 47 食譜 1,813 粉絲

因為愛美食、進而喜歡享受做菜的過程 看到身邊的人滿足的表情,是產生興趣的來源 https://monstasty.wordpress.com/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 炒麵 雞蛋豆腐 雞胸肉 番茄 南瓜 湯麵 涼拌小黃瓜 茄子 豆腐 杏鮑菇 雞湯 打拋豬 早餐 四季豆 馬鈴薯燉肉 花椰菜 低脂高蛋白 馬鈴薯 糖醋排骨 玉米濃湯 菠菜 酸辣湯 糖葫蘆 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 鮭魚 高麗菜飯 炒飯 粽子 滷肉 三杯雞 白菜滷 雞肉 竹筍 蒸蛋 義大利麵 瓜仔肉 台式泡菜 番茄炒蛋 櫛瓜 高麗菜 娃娃菜 家常菜 排骨 地瓜 金針菇 麻婆豆腐 餅乾