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Chuan-Nu Lien
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蜜紫色山藥

蜜紫色山藥

描述

從小吃到大的另一種甜山藥料理,甜甜、綿綿的
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/166049973

食材

步驟

  • 紫色山粟切大塊、滾水加糖1/2、山藥
小火慢煮

    紫色山粟切大塊、滾水加糖1/2、山藥 小火慢煮

  • 煮到山藥熟,再加另1/2糖、米酒,小火繼續煮到糖黏稠,巴住山藥

    煮到山藥熟,再加另1/2糖、米酒,小火繼續煮到糖黏稠,巴住山藥

小撇步

翻炒山藥要小心、小力才不會弄散山藥

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