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【冬美顏養成美饌】冬瓜鮮魚養顏湯

【冬美顏養成美饌】冬瓜鮮魚養顏湯

描述

吃魚好處多,俗話說「男人吃魚長壽、女人吃魚美容」,這道冬瓜鮮魚湯保持了魚的原味與鮮嫩肉質,搭配無脂肪、富含維生素C的冬瓜,清熱解毒、利水祛濕的功效,適量攝取對於美容及美體都有不錯的表現喔!

198 說讚

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 將鱸魚切片;冬瓜切塊後川燙;金針菇去根後撥散;嫩薑切絲;青蔥切花備用。

    將鱸魚切片;冬瓜切塊後川燙;金針菇去根後撥散;嫩切絲;青切花備用。

  • 取一湯鍋,加入750cc高湯煮至滾,加入川燙後的冬瓜、薑絲及米酒。

    取一湯鍋,加入750cc高湯煮至滾,加入川燙後的冬瓜絲及米酒。

  • 將冬瓜煮至熟透,續入金針菇、魚片及枸杞,再以海鹽及砂糖調味,最後灑入青蔥即完成。

    冬瓜煮至熟透,續入金針菇、魚片及枸杞,再以海鹽及砂糖調味,最後灑入青即完成。

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