百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Selina  Wu
621 食譜 3,524 粉絲

香滷牛肉@美麗人妻Selina Wu

香滷牛肉@美麗人妻Selina Wu

描述

將聖誕花圈掛在牛肉上,讓我們隨時都有過節的快樂。

同樣是滷牛肉,選擇不同部位的肉,甚至整塊滷與切塊滷,吃起來的口感都不一樣,可以多方嘗試,找出適合自家口味的牛肉。整塊滷好的牛肉放涼切片,可以直接吃,亦可以略微加熱一下再食用,兩者口感也不一樣喔!

781 說讚

食材

調味料

步驟

  • 切段及珠、切塊、辣椒切段及圈狀、板腱肉洗淨備用。

  • 取鍋川燙板腱肉去血水後撈起。

  • 另取鍋爆香段、塊、辣椒段,放入作法2的板腱肉翻炒至表面微焦。

  • 同鍋放入調味料及適量水,待滾後改小火煮約1小時20分。

  • 將作法4放涼切片,放上珠及辣椒片即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※醬油與醬油膏搭配使用,既不會過於死鹹還會回甘。

美麗人妻的543小廚
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog

1.6 萬 瀏覽
avatar
Selina Wu 621 食譜 3,524 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 家常菜 豆腐 雞蛋豆腐 餅乾 蕃茄燉牛肉 粽子 低脂高蛋白 滷肉 打拋豬 番茄 雞胸肉 瓜仔肉 雞肉 菠菜 雞湯 湯麵 南瓜 櫛瓜 三杯雞 小黃瓜 排骨 涼拌小黃瓜 早餐 台式泡菜 地瓜 酸辣湯 番茄炒蛋 四季豆 鮭魚 杏鮑菇 娃娃菜 玉米濃湯 高麗菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 蒸蛋 香菇雞湯 炒飯 竹筍 茄子 糖醋排骨 義大利麵 花椰菜 麻婆豆腐 金針菇 白菜滷 炒麵 馬鈴薯