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Emily Chiu
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涼拌黃金磚皮蛋花

涼拌黃金磚皮蛋花

描述

吃膩了皮蛋豆腐一成不變的擺盤,就突發奇想的要來個不一樣的皮蛋豆腐~

詳細做法:
https://wen4899.pixnet.net/blog/post/3240241

粉絲團:
https://www.facebook.com/emilychiu1963

484 說讚 2 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 將傳統豆腐切塊,並放入鍋裡煎

    將傳統豆腐切塊,並放入鍋裡煎

  • 煎到兩面都金黃後,就可以盛盤,順便擺盤好

    煎到兩面都金黃後,就可以盛盤,順便擺盤好

  • 皮蛋給一粒切成四小塊,
總共切了二粒皮蛋,變成八小塊,
然後把金黃色的豆腐給擺盤好,
再把皮蛋放最上面,擺成一朵大大的皮蛋花~
放醬油膏和少許一眯眯的醬油,
再滴幾滴香油,皮蛋花的花芯就放上柴魚片,
再撒上蔥花兒,就完成了這道涼拌黃金磚皮蛋花了~

    皮蛋給一粒切成四小塊, 總共切了二粒皮蛋,變成八小塊, 然後把金黃色的豆腐給擺盤好, 再把皮蛋放最上面,擺成一朵大大的皮蛋花~ 放醬油膏和少許一眯眯的醬油, 再滴幾滴香油,皮蛋花的花芯就放上柴魚片, 再撒上花兒,就完成了這道涼拌黃金磚皮蛋花了~

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Emily Chiu 30 食譜 176 粉絲

愛料理是我的興趣之一~ 雖然有時會失敗,但當成功那一刻,可開心的咧!

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