蘇軾鑲金東坡肉家樂福廚神大賽
描述
這是一道傳統浙江菜的壹道東坡肉，結合西式手法鑲上層金黃色的上衣增加視覺效果!
不只這樣!在滷汁部分又加入了義式香料。例如鼠尾草、新鮮香料等等下去一起進滷!
在擺盤的部分當然是結合西式手法來呈現中吃西擺最佳狀態。讓整塊肉的風味達到視覺味覺擁有美的境界
份量
3
人份
時間
45
分鐘
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