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豆腐乳燒花菜

豆腐乳燒花菜

描述

豆腐乳的鹹、香、辣,已燒入青、白花菜裡頭,讓人忍不住一口接一口。

242 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 白綠花菜洗淨後切小塊、紅蘿蔔切片、青蔥切末備用。

    白綠花菜洗淨後切小塊、紅蘿蔔切片、青切末備用。

  • 全部<調味料>事先調勻成綜合醬汁備用。

  • 燒一鍋熱水,水滾後加入少許鹽巴,再放入白綠花菜和紅蘿蔔汆燙,之後撈起備用。

  • 起油鍋,爆香白、末,加入做法(2)煮滾,再放入白綠花菜、紅蘿蔔翻炒均勻。

  • 稍微收乾醬汁後加入蔥花拌炒一下即完成。

    稍微收乾醬汁後加入花拌炒一下即完成。

小撇步

★每家豆腐乳牌子不同,豆腐乳大小也會不一樣,鹹度更是不同,請照自家豆腐乳牌子與口味作調整。

★若不想這麼多步驟,可省去做法(3),直接爆香辛香料後,加入白綠花菜、紅蘿蔔和少許水燜煮一下。

★更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http://josephinee7.pixnet.net/blog

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