[電鍋料理] 蟹肉玉米濃湯
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描述
每次吃牛排的時候，小孩總是愛喝玉米濃湯，但是外面的大部分是使用勾茨的，為了健康而言，今天就來做一道不勾茨又方便，料又多的玉米濃湯，再用萬能的電鍋這樣就可以煮一鍋好吃的玉米濃湯
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備固體食材，蟹肉條，三色豆，火腿切條
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準備 "總舖獅來酷客" 高湯 600 cc
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將上述高湯底及固體食材放在一起，再放到電鍋，外鍋放水 150cc
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待電鍋跳起後，再加上牛奶均勻倒入蛋花，外鍋再加水 60cc，再加熱一次。
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約 10-15分鐘，料多味美，不用調味，光用電鍋就可以煮小孩們喜歡的玉米濃湯
小撇步
1.蛋花與牛奶是第二次再煮，
2.洋蔥與馬鈴薯是增加濃郁的感覺，可以依自己的喜好，增加馬鈴薯的量
3.牛奶與高湯的比例，建議 3:1，
4.若不想自己熬高湯，筆者是使用總舖獅來酷客的高湯，方便好料理
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