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ching
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美味香草奶油蘑菇

美味香草奶油蘑菇

描述

這道菜很簡單,食材也容易取得,所以我都會選擇它來當我快速上菜的基本菜色,如果你也想為家人簡單上菜,不仿跟著ching一起來。

146 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
調味料

步驟

  • 將購買來的蘑菇倒入塑膠袋內。

    將購買來的蘑菇倒入塑膠袋內。

  • 在塑膠袋內加入少許的水份,多裝些空氣,讓袋子鼓鼓的,將袋口旋緊,用力搖晃蘑菇,再將水倒掉,重覆4~5次,就能不沾手把蘑菇洗得乾乾淨淨。

    在塑膠袋內加入少許的水份,多裝些空氣,讓袋子鼓鼓的,將袋口旋緊,用力搖晃蘑菇,再將水倒掉,重覆4~5次,就能不沾手把蘑菇洗得乾乾淨淨。

  • 準備熱鍋,放入一塊動物性奶油。因為我們使用小火進行烹調,所以不用太多的奶油。

    準備熱鍋,放入一塊動物性奶油。因為我們使用小火進行烹調,所以不用太多的奶油。

  • 將蒜頭去膜拍碎放入鍋內。

    頭去膜拍碎放入鍋內。

  • 放入洗好的蘑菇。

    放入洗好的蘑菇

  • 灑上少許的義式香料粉。

    灑上少許的義式香料粉。

  • 加入少許的鹽巴。

    加入少許的鹽巴。

  • 灑上少許的義式香料粉。
蓋上鍋蓋,以小火燜6分鐘,讓蘑菇完全入味即可盛盤上桌。

    灑上少許的義式香料粉。 蓋上鍋蓋,以小火燜6分鐘,讓蘑菇完全入味即可盛盤上桌。

  • 因為小火烹調,所以食材的熟成恰到美味,建議盡快享用,才能吃到滿滿的奶香味。

    因為小火烹調,所以食材的熟成恰到美味,建議盡快享用,才能吃到滿滿的奶香味。

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ching 1,755 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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