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金沙鱈魚 家樂福廚神大賽

金沙鱈魚  家樂福廚神大賽

描述

改變一下~鱈魚不是只能用煎的.用蒸的.這道金沙鱈魚好下飯.搭配鹹蛋不會死鹹喔!大家可以試試~

83 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 備料~鱈魚切塊大小適中.就可以

    備料~鱈魚切塊大小適中.就可以

  • 用一大匙米酒先去腥味.放冷藏醃1小時~

    用一大匙米酒先去腥味.放冷藏醃1小時~

  • 沾上適量的地瓜粉

    沾上適量的地瓜

  • 鹹蛋~蛋黃和蛋白要分開.切細...等等比較快炒香

    鹹蛋~蛋黃和蛋白要分開.切細...等等比較快炒香

  • 放適量油.煎鱈魚時不要一直翻動它.一面焦焦的.再翻另一面煎.這樣很快就熟囉!!

    放適量油.煎鱈魚時不要一直翻動它.一面焦焦的.再翻另一面煎.這樣很快就熟囉!!

  • 蒜+蔥+香菜切末.蒜末和蔥末要先用碗裝起.再用一匙熱油.直接淋上去喔!沒有要炒.等等放鱈魚上就可以拌著吃

    ++香菜切末.末和末要先用碗裝起.再用一匙熱油.直接淋上去喔!沒有要炒.等等放鱈魚上就可以拌著吃

  • 鹹蛋黃.炒到這樣就可以~

    鹹蛋黃.炒到這樣就可以~

  • 放入剛剛煎好的鱈魚.用筷子翻面沾上炒好的金沙就可以關火~

    放入剛剛煎好的鱈魚.用筷子翻面沾上炒好的金沙就可以關火~

  • 再放上剛剛淋好的蔥.蒜末+蛋白和香菜~就完成囉!

    再放上剛剛淋好的.末+蛋白和香菜~就完成囉!

小撇步

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

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佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,670 粉絲

💕我有ig囉!收尋~jwen0322 佳雯的愛妻便當🍱每天即時更新老公的減脂便當文 我是一位愛烹調、愛健身的媽咪… 關於減脂、減醣…… 必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉 ❌不能斷醣…… 👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。 👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂

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