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歪歪姨
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绿茶心太软

绿茶心太软

描述

这个甜点最难掌握 的地方是火候哦
其他材料都很容易找到哦

224 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 首先将牛油和白巧克力隔水煮溶

  • 然后把一粒蛋和一个蛋黄(两粒蛋黄加一个蛋白)搅拌均匀

    然后把一粒蛋和一个蛋黄(两粒蛋黄加一个蛋白)搅拌均匀

  • 把搅拌好的1倒入2里 再搅拌均匀

  • 把低筋面粉和绿茶粉边筛边加入3里
然后搅拌均匀 即可
面糊就完成了

    把低筋面粉和绿茶粉边筛边加入3里 然后搅拌均匀 即可 面糊就完成了

  • 将两个100ml的模型杯涂上一层牛油

    将两个100ml的模型杯涂上一层牛油

  • 再将4分别倒入两个100ml的模型杯里
同时把烘炉预热180度5分钟

    再将4分别倒入两个100ml的模型杯里 同时把烘炉预热180度5分钟

  • 把6号放进已预热的烘炉里 
用180度 烘至10 - 15分钟 (我用12分钟)就完成了

    把6号放进已预热的烘炉里 用180度 烘至10 - 15分钟 (我用12分钟)就完成了

小撇步

这是巧克力口味的材料哦
70%黑朱古力 70g 70% dark chocolate
牛油 70g unsalted butter
低筋面粉30g cake flour
糖 60g sugar
即溶咖啡 1/4tsp instant coffee
鸡蛋 1pcs egg
蛋黄 1pcs egg yolk

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