［淬釀決勝料理］堅果雞肉沙拉
描述
把雞柳條加進堅果一起炸，不但豐富了香氣，也增加了咀嚼口感；另再利用淬釀干貝醬油、檸檬汁和蜂蜜調製的淋醬，讓沙拉多了有酸有甜，又有鹹的和風味。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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雞柳以含有淬釀干貝醬油的醃料抓馬一下。
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雞柳分別先沾麵粉、蛋液，再沾堅果麵包粉後，準備下鍋油炸。
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熱油鍋，雞柳下鍋炸。
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炸至金黃撈起瀝乾，放置紙巾上除去多餘的油。
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調製包含淬釀干貝醬油的淋醬。
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最後淋上淋醬即完成。
![雞柳以含有淬釀干貝醬油的[醃料]抓馬一下。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/386584/a59c9af482f61120.jpg)
![調製包含淬釀干貝醬油的[淋醬]。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/386586/c645a20c7a48d8a4.jpg)
![最後淋上[淋醬]即完成。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/386587/0a3d31fda912e1ae.jpg)
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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