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鯖豬高韮水餃

鯖豬高韮水餃

描述

每次都會有人送罐頭鯖魚給我們,都不知道該去掉罐頭味好做料理,這是我第一次把家中3罐茄汁鯖魚全部做成新水餃

食材

步驟

  • 鯖魚去骨川燙5分鐘,過冷開水撥,和青切末,火腿片切小丁

  • 高麗菜韭菜洗淨切末,用鹽醃10分鐘擠水備用

  • 絞肉先和醬油、香油、胡椒粉拌勻,再將所有的材料混合即可

    絞肉先和醬油、香油、胡椒粉拌勻,再將所有的材料混合即可

小撇步

因為鯖魚過了水會乾澀,所以豬肉油脂比得高一點,這樣水餃吃起來才不會過於乾澀

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FIONA 58 食譜 71 粉絲

我只是一個懶媽,基本上這不會有很特別的菜色或是有漂亮的擺盤,只是單純的想分享而已

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有 2 個一起做

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