和風豬肉丼（淬釀決勝料理）
描述
希望頂新集團拿出企業良心，阿基師都哭哭了~！
份量
2
人份
步驟
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洗米煮飯
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打兩顆蛋並攪拌均勻
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和風醬：醬油２匙，味醂１匙，清酒１匙混合
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將柴魚放入鍋中並加入300CC的水， 煮五分鐘，過濾出柴魚湯汁備用
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加入肉片，拌炒後再加入和風醬一起拌炒
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關火加入一半的蛋液，再開火煮沸後關火，再倒入另下蛋液，蓋上鍋蓋悶兩鐘
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盛飯, 再炒好的醬汁和洋蔥及豬肉片放至米飯上, 再加上七味粉即完成
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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