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克莉絲塔有空才下廚
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歐姆蛋。by克莉絲塔

歐姆蛋。by克莉絲塔

描述

加了彩椒和火腿的歐姆蛋,份量、營養十足,絕對是假日早午餐的首選。

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食材

步驟

  • 黃、紅椒、火腿切小丁。
培根、乳酪絲備用。
蛋加少許鹽打散後備用。

    黃、紅椒、火腿切小丁。 培根、乳酪絲備用。 蛋加少許鹽打散後備用。

  • 先將黃、紅椒、火腿下鍋炒軟後,撈起備用。

    先將黃、紅椒、火腿下鍋炒軟後,撈起備用。

  • 將蛋液倒入平底鍋中,並鋪上內餡及乳酪絲,待蛋液邊緣慢慢熟成後即慢慢將一邊翻起做成蛋包形狀。

    將蛋液倒入平底鍋中,並鋪上內餡及乳酪絲,待蛋液邊緣慢慢熟成後即慢慢將一邊翻起做成蛋包形狀。

  • 泡杯咖啡、切點水果、烤兩片吐司,就是一頓豐盛的早午餐。

    泡杯咖啡、切點水果、烤兩片吐司,就是一頓豐盛的早午餐。

小撇步

內餡食材可自行調整,可加洋蔥、蘑菇...等,只要不是太會出水的食材皆可。

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