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♡安夏の手作人妻食堂♡

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枸杞桂圓養身饅頭【味道福爾摩莎】

枸杞桂圓養身饅頭【味道福爾摩莎】

描述

枸杞可以滋肝、補腎、明目；桂圓可以養心、安神、長智慧；芝麻可以強心、防老、美容、助消化！小小一顆饅頭，就有大大的養身功效唷 ♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

1,169 說讚 8 一起做 7 留言

份量

7 人份

時間

15 分鐘

食材

中筋麵粉

200g
全麥麵粉

50g
杏仁粉

2大匙
糖

2大匙
水

130g
酵母

1小匙
枸杞

30g
桂圓

適量
黑/白芝麻適量

適量

步驟

中筋和全麥麵粉過篩+杏仁粉+糖+酵母+水混合成團,蓋上保鮮膜發酵至2倍大
發酵後加入枸杞,揉均勻至麵糰上色,再加入切細的桂圓+黑白芝麻
分成適當大小後,進行第二次發酵至1.5倍大
水滾後放上蒸籠,中火蒸15分鐘超養身的饅頭就完成囉!

3.6 萬瀏覽

2014/10/06 發表

♡安夏の手作人妻食堂♡ 389 食譜 1.2 萬 粉絲

美味的食物是建立幸福的橋樑！這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

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非常成功。不會太甜，有天然的澱粉甜味兒～婆婆喜歡～

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賴淑芬
好吃

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李心妤
這是我的½全麥養生饅頭，超養生，超好吃枸杞/桂圓 /亞麻仁 /白芝麻我第二次做的饅頭，越來越喜歡了，不用到外面買有香精的饅頭了。

留言

共 7 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

曾萱琬
杏仁粉一定要放嗎?
11 years ago
安夏の手作人妻食堂
看天氣~還有使用的是天然酵母或速發酵母....等等~一般酵母1小時左右,想快一點就多加一些酵母,天氣越冷發酵時間越久喔!!!
11 years ago
麗綺施
請問：第一次跟第二次發酵的時間各需要多久？
11 years ago

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