百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
忘憂草
327 食譜 1,831 粉絲

雞蛋豆腐烘蛋

雞蛋豆腐烘蛋

描述

平常常吃的雞蛋,豆腐
蔥花蛋,菜圃蛋,煎豆腐沒變化~
2者加在一起有雞蛋香豆腐嫩口感~
外酥香內嫩,營養滿分~

285 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 山當歸葉切碎加入三顆雞蛋攪拌,鹽,胡椒粉調味

    山當歸葉切碎加入三顆雞蛋攪拌,鹽,胡椒粉調味

  • 放入一盒嫩豆腐用湯匙稍壓碎攪拌一下

    放入一盒嫩豆腐用湯匙稍壓碎攪拌一下

  • 平底鍋放入一大匙油搖勻將雞蛋豆腐倒入小火慢煎,約3分鐘後有凝固後慢慢烘到底部有點焦香

    平底鍋放入一大匙油搖勻將雞蛋豆腐倒入小火慢煎,約3分鐘後有凝固後慢慢烘到底部有點焦香

  • 翻面繼續煎香再起鍋

    翻面繼續煎香再起鍋

小撇步

山當歸葉有特殊的香氣不過比較少有~
可換成蔥花,九層塔葉,
倒入蛋液要厚厚的不要攤平,煎出來有厚度才好吃~

1.3 萬 瀏覽
avatar
忘憂草 327 食譜 1,831 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 菠菜 馬鈴薯燉肉 餅乾 鮭魚 雞肉 白菜滷 番茄 打拋豬 排骨 雞蛋豆腐 蒸蛋 炒麵 玉米濃湯 麻婆豆腐 娃娃菜 香菇雞湯 瓜仔肉 滷肉 小黃瓜 高麗菜飯 湯麵 金針菇 台式泡菜 糖葫蘆 雞胸肉 馬鈴薯 番茄炒蛋 雞湯 南瓜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 糖醋排骨 花椰菜 粽子 四季豆 家常菜 炒飯 茄子 三杯雞 竹筍 櫛瓜 杏鮑菇 地瓜 義大利麵 酸辣湯 涼拌小黃瓜 豆腐 早餐