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【蜂蜜瑪德蓮Madeleines】
是法國有名的糕點，貝殼型的磅蛋糕。
做這道糕點，必須先將調勻的麵糊，放置冰箱24小時，這樣才能夠做出好吃的瑪德蓮。
在我家，一直都非常喜愛蜂蜜口味的糕點。
這剛出爐的蜂蜜瑪德蓮，我泡上了一壺伊朗紅茶，瑪德蓮無論是熱熱的吃，或者是放涼吃，都有它不同的風味，這樣的下午茶很甜蜜。
我喜愛烘焙喜愛料理，我家的廚房是 中伊合併 ，婚後跟隨先生的信仰成為穆斯林，所以我的料理不會有豬肉！ 只要一有空閒，就會待在廚房，對我來說，能夠親自為心愛的家人烘焙點心做料理，是一件很快樂的事。
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