雪裡紅湯燕麥貓耳
描述
入秋.....天氣漸漸轉涼揮別炎炎夏季，
舒爽的天氣心情也跟著愉悅，
但也是過敏與氣喘的好發期。
食療就是很好的養生與預防的方法，
料理這道天然美味的佳餚，
為家人的健康打底!!!
大家一起來吧!
步驟
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將麵粉+燕麥+水放入麵包機中攪拌。在靜置30分鐘，取出。
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雞里肌醃醬油並用蓮藕粉~抓馬.....
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先將洋蔥絲爆香後+紅蘿菠絲之後放一旁，接著煎雞柳條。
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然後淋上醬油嗆香後加入水滾後，將麵糰捏薄片，一片一片入滾燙的湯汁中，最後再放入金針菇、雪裡紅炒肉，再煮約3-5分鐘。OKey!!上桌!
小撇步
§麵團揉的愈久，嚼感會愈好。
§ 利用大燕麥片加入麵粉中，做成麵條、餃子皮、蔥油餅等麵食，可增加膳食纖維之含量。
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