粟米魚肚羹[超簡單食譜]
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描述
粟米湯經常會做，大人小朋友都喜歡，而加了魚肚，頓時令平凡的粟米湯添了點味道。在酒樓用膳經常會點的湯，在家做超簡單，一大鍋，大滿足！
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先將魚肚浸軟，再用一鍋沸水，放薑片，煮魚肚約10分鐘。瀝乾水份，切成小塊
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一大鍋中，煮沸雞湯，下魚肚煮10分鐘，然後下粟米湯拌勻，煮沸後，加太白粉/粟粉及兩湯匙水，熄火，再加入一顆蛋，用筷子拌勻即成！
