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Mimi♥薄荷香蕉鬆餅【小草作】

Mimi♥薄荷香蕉鬆餅【小草作】

描述

只要有一根香蕉跟兩顆蛋,就可以變出神奇的香蕉鬆餅,如果再加些香草,就是既簡單又好吃的早餐!

咪咪愛料理歡迎你加入!

FB社團:
https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

部落格:http://thisismini.pixnet.net/blog

162 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 新鮮的香草是最天然健康的調味料,這道鬆餅可以選用羅勒、百里香、薄荷搭配,使用自己喜愛的口味即可。

    新鮮的香草是最天然健康的調味料,這道鬆餅可以選用羅勒、百里香薄荷搭配,使用自己喜愛的口味即可。

  • 只需要三樣食材,一根香蕉、兩顆蛋、少許薄荷。

    只需要三樣食材,一根香蕉、兩顆蛋、少許薄荷

  • 將香蕉切小片,薄荷切碎末,與蛋一起打勻。

    香蕉切小片,薄荷切碎末,與蛋一起打勻。

  • 熱鍋,在鍋面抹一層油,使用小火才不會燒焦,用大湯勺舀入蛋糊,成一圓形,見表面有氣泡時翻面,略煎即起鍋。

    熱鍋,在鍋面抹一層油,使用小火才不會燒焦,用大湯勺舀入蛋糊,成一圓形,見表面有氣泡時翻面,略煎即起鍋。

  • 盛盤後可淋少許蜂蜜或糖粉,點綴香蕉片及薄荷即完成。

    盛盤後可淋少許蜂蜜或糖粉,點綴香蕉片及薄荷即完成。

小撇步

「小草 作」主要販售香草茶飲與輕食
香草來自自家臺北市區的屋頂農場,
自然農法栽種,無添加任何肥料與化學產品。

小草作的FB粉絲頁:
https://www.facebook.com/grassphere

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咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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