涼拌堅果珊瑚草 ~ 淬釀決勝料理
描述
炎熱的夏天最適合來點清涼的涼拌小菜,
新鮮的食材加上簡單的調味,就能來一口.
冰涼之後吃也不錯,很適合開胃小點,或是當點心也可以.
每個也能視自己所好,加進不同的蔬果,像是小黃瓜,玉米,生菜,洋菜都是不錯的選擇.就讓這一道菜來讓自己的胃清爽一下吧!
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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前置作業~將珊瑚草洗淨泡水備用 (洗淨後,泡水10分鐘,再換水再泡10分鐘,換水再浸泡約3-4小時,等珊瑚草呈現透明狀,有點Q彈的感覺即可)
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堅果類敲成小塊備用.
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淋上醬油以及麻油攪拌均勻. 再加進堅果攪拌一下.
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裝盤灑上些許的芝麻即可.
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜，請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_winBows' mon 的幸福小天地
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