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忘憂草
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韭菜豬肉屁屁餃

韭菜豬肉屁屁餃

描述

屁屁餃形狀可愛極了!
顆顆圓潤又飽滿~
親子DIY好吃又好玩!
最近高麗菜貴來換個口味!(韭菜豬肉餃)
便宜又簡單~零失敗率

253 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 韭菜洗淨瀝乾切細末

    韭菜洗淨瀝乾切細末

  • 蔥洗淨瀝乾切細末,薑也切細末備用

    洗淨瀝乾切細末,也切細末備用

  • 取一鍋盆放入豬絞肉,薑末,蠔油,香油,鹽,米酒,以順時鐘方向慢慢攪至豬絞肉有黏性

    取一鍋盆放入豬絞肉,末,蠔油,香油,鹽,米酒,以順時鐘方向慢慢攪至豬絞肉有黏性

  • 依序放入蔥花攪拌均勻再放韭菜末輕輕攪拌即可呈餡料

    依序放入花攪拌均勻再放韭菜末輕輕攪拌即可呈餡料

  • 親子DIY開始~水餃對折黏合後2邊角角往下黏合就完成屁屁餃的形狀~

    親子DIY開始~水餃對折黏合後2邊角角往下黏合就完成屁屁餃的形狀~

  • 每顆都是圓潤飽滿~自己動手動作料多好實在~

    每顆都是圓潤飽滿~自己動手動作料多好實在~

  • 水滾下鍋煮約3分鐘後水餃浮起後澆點冷水即可起鍋~

    水滾下鍋煮約3分鐘後水餃浮起後澆點冷水即可起鍋~

小撇步

我買的韭菜是自種拿出來賣的較細小,韭菜味沒那麼嗆濃,纖維較細~吃來細嫩可口~

豬絞肉~瘦肉多就要多加點香油肉才不會澀澀

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忘憂草 327 食譜 1,831 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

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