百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
linglingother
26 食譜 27 粉絲

豆腐漢堡扒

豆腐漢堡扒
146 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將豆腐壓碎,加入碎豬肉,粟粉、雞粉,甜鼓油,最後加入麻油。

  • 將所有材料拌勻後,造成一個球狀,輕輕撻至出現黏性,再放入冰箱一會兒。

  • 在鍋中加少許油,將肉造成球狀,放入鍋中,煎至兩面金黃色。

  • 加一湯匙水,蓋上鍋蓋,焗一會兒,直至熟透為至。 若不夠熟,就再加入一湯匙水,再重覆此步驟。

小撇步

醬汁:
將少許洋葱炒至金黃色,再加入茄汁,即成。

7,230 瀏覽
avatar
linglingother 26 食譜 27 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 豆腐 糖葫蘆 櫛瓜 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 湯麵 南瓜 金針菇 杏鮑菇 高麗菜飯 雞蛋豆腐 雞胸肉 小黃瓜 排骨 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 白菜滷 鮭魚 滷肉 馬鈴薯 雞湯 打拋豬 地瓜 四季豆 麻婆豆腐 餅乾 家常菜 娃娃菜 台式泡菜 義大利麵 酸辣湯 茄子 花椰菜 粽子 炒麵 香菇雞湯 番茄 糖醋排骨 菠菜 炒飯 竹筍 三杯雞 蒸蛋 瓜仔肉 低脂高蛋白 雞肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜