百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Selina  Wu
621 食譜 3,524 粉絲

苦茶油雞@美麗人妻Selina Wu

苦茶油雞@美麗人妻Selina Wu

描述

飲食習慣跟家庭有很大的關係,縱使常聽說苦茶油對胃有益,不過爸媽不愛它的特殊味道,所以幾乎沒有習慣用它來做料理,就更別提直接拌麵線或是生飲。抱著好奇的心將苦茶油買回來嘗試,烹煮時很認真地聞,它的味道未及麻油要來得濃郁,反倒是一股淡淡的清香,很舒服的味道。第一次嘗試的苦茶油雞是加了醬油調味,好吃歸好吃,但是就吃不出苦茶油的香味,覺得有一點可惜,下次打算簡單調味,相信會有另一番風味。

434 說讚

食材

步驟

  • 雞腿切塊、切片、切段、辣椒斜切、九層塔洗淨備用。

  • 熱鍋倒入苦茶油爆香片,待片炒至微乾,再放入雞腿塊翻炒。

  • 同鍋炒至雞肉五分熟,放入醬油、糖及適量水續炒至湯汁略為收乾,放入辣椒九層塔翻炒即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

543小廚Selina的美味料理
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
Selina Wu愛料理
https://icook.tw/users/100003288541364/recipes

1.2 萬 瀏覽
avatar
Selina Wu 621 食譜 3,524 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 打拋豬 馬鈴薯 香菇雞湯 花椰菜 番茄炒蛋 茄子 餅乾 蒸蛋 糖醋排骨 粽子 菠菜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 高麗菜飯 糖葫蘆 杏鮑菇 家常菜 炒飯 鮭魚 低脂高蛋白 雞肉 台式泡菜 白菜滷 地瓜 南瓜 番茄 麻婆豆腐 雞湯 炒麵 金針菇 排骨 早餐 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 豆腐 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 四季豆 竹筍 雞胸肉 義大利麵 瓜仔肉 三杯雞 娃娃菜 湯麵 高麗菜 滷肉