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小兔子
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杏仁瓦片

杏仁瓦片

描述

這是一份大人小孩都喜歡的食譜,很簡單也很容易只要注意烤箱的狀況不要讓東西烤焦了,就可以做出非常好吃的杏仁瓦片,大家一起來做做看吧

569 說讚 4 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先準備好以上所有的材料

  • 無鹽奶油先隔水加熱成液狀

  • 二號砂糖加入蛋白打散後再加入溶化的無鹽奶油

  • 3之後再加入低筋麵粉拌均後就可加入杏仁片拌均(不要拌太大力杏仁片很容易破)

  • 拌好的麵糊可先放冰箱也可以直接考

  • 取出一小部分的麵糊放烤盤上鋪平烤箱溫度約170度(烤箱溫度太高餅乾會很容易烤黑)拷的時間不一定要一直去觀察變深黃色就可取出

小撇步

要把杏仁片鋪的超薄(拷起來會膨脹)這樣烤起來才會漂亮

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