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只要小卷夠新鮮~簡單的調味就能煮出一碗湯頭鮮甜的小卷湯麵喔!
將所有食材洗淨切好備用
起油鍋爆香薑絲倒入一大碗公的水加入柴魚煮滾成為高湯
高湯滾後依序放入蛤立,煮開後~放入一把麵條 在加一點水繼續煮滾最後放入大量的小捲煮熟後 加入鹽巴調味及青菜~完成
小撇步
只要海鮮夠鮮煮出來的湯頭就好喝喔
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