文旦蝦仁沙拉 ♥中秋解膩文旦柚 4
描述
葡萄柚、文旦或柚子之類水果，酸甜適中且果香不過份強烈，搭配海鮮做成沙拉超級開胃！
文旦尤其適合，果香淡不搶戲。
^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei
份量
4
人份
食材
步驟
-
蝦子燙熟去殼，冷卻後冰箱保存
-
剝出文旦柚果肉，置密封罐冰箱冰透
-
將蝦仁&柚子果肉裝盤，「沙拉醬汁」混合均勻，食用前淋上。
小撇步
♥ 白醋可以換成檸檬汁、百香果汁或金桔汁。
♥ 文旦就是柚子的一種；柚子分為圓形&梨型等不同形狀，文旦即屬於梨形。
♥ 比起生菜沙拉，文旦果粒極易剝出，又省略徹底清洗&甩乾，算是非常方便使用的水果。
